Mein Mann und ich sind absolute Grillfans! Seit diesem Frühjahr sind wir auch noch endlich stolze Besitzer eines Gasgrills. Dieser läuft bei uns nun fast in Dauerschleife ;-) Aber wie bei vielen grillen wir bisher immer nur das Übliche. Steak, Bauch, Grillfackeln, Bratwürste, Gemüse und ähnliches. Um endlich mal wieder etwas Abwechslung in unseren Essensplan zu bringen musste ein Grill-Kochbuch her. Weber ist bekannt für Grillbücher voller köstlicher Gerichte und Inspirationen, aber welches aus den über 20 verschiedenen sollten wir denn nur nehmen? Wir entschieden uns für das "Greatest Hits". Dieses Buch bietet das Beste vom Besten. Weber Grillexperten und Weber Fans haben aus mehr als 2000 Weber Original Rezepten ihre 125 Favoriten ausgewählt und jede Menge Tipps und Tricks beigelegt.
Als erstes bekommt man eine kleine Einführung in die Geschichte von Weber. Anschließend folgen die 10 besten Tipps für das perfekte Grillergebnis. Von den Grundlagen des Grillens bis hin zu den Top 5 Tipps zum Grillen für Experten über die 5 Favoriten (Burger, Steaks & Co.) und wie man sie noch besser grillt, wird alles kurz und knackig aufgeführt. Und dann geht es endlich mit den Rezepten los!
Das Buch ist in folgende Kategorien unterteilt:
- Vorspeisen (16 Rezepte)
- Rind & Lamm (31 Rezepte)
- Schwein (18 Rezepte)
- Geflügel (20 Rezepte)
- Seafood (12 Rezepte)
- Beilagen (12 Rezepte)
- Desserts (7 Rezepte)
Alle Rezepte sind mit unheimlich leckeren Bildern ausgestattet! Da läuft einem nur vom anschauen das Wasser im Mund zusammen und man kann sich gar nicht richtig entscheiden, welches Gericht man denn zuerst grillen soll. Jede Kategorie beinhaltet auch die besten Geschichten aus der Weber-Historie.
Als Extra Goodie erhält man anschließend noch 25 verschiedene Rezepte für Saucen, Relish und ähnliches sowie 4 Menüvorschläge. Zum Abschluss hat Weber als kleines Hilfsmittel noch einen "Grillkompass" abgedruckt. Hier bekommt man Empfehlungen, welches Grillgut in welcher Größe bei welcher Hitze wie lang gegrillt werden muss, um perfekt zu sein.
Wir haben schon einige Rezepte nachgegrillt, auch einige neue Tipps mit verarbeitet. Und das Ergebnis ist einfach himmlisch! Der Preis ist absolut gerechtfertigt! Das einzige, was ich etwas seltsam finde, ich komme nicht auf die angegebenen 125 Rezepte. Nehme ich nur die aus den verschiedenen Kategorien komme ich nur auf 116. Nehme ich die Saucen noch dazu komme ich auf 141. Ich habe dreimal nachgezählt, komme aber immer auf das gleiche Ergebnis. Deshalb gibt es von mir auch eine Pfote Abzug, da die beworbenen 125 Rezepte für mich nicht erfüllt werden! Ansonsten ist es wirklich ein top Buch! Der Preis liegt bei 19,99 €
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